Speisen, Schlemmen, Fasten – Eine Kulturgeschichte des Essens

Eckart Kleßmann: Von Austern und Champagner augemuntert – 
Casanovas kulinarische Erotik

Casanova verführte reihenweise Damen mit Austern und Champgner. Er war der überzeugung, dass ein sicherer Weg zum Gewinnen der Liebe eines Menschen der ist, Ihm irgendwelche neuen Freuden zu verschaffen.
Erotik bedeutete für Casanova zeitlebens eine harmonische Verbindung von zärtlichem liebesspiel und dem Genuss erlesener Speisen und Weine, und so wundert es nicht, dass er immer wieder kleine Soupers erwähnt, die der Liebesnacht zur Einstimmung dienten. Das gemeinsame Bad und gemeinsame Souper waren für Casanova unerläßliche Bestandteile eines vollkommenen Liebesspiels.